Abobrinha contém muitas substâncias úteis e vitais. Uma das maneiras mais fáceis de preparar este vegetal é com um guisado.
É necessário
- - repolho branco 1/2;
- - abobrinha 1 peça;
- - cenouras 1 peça;
- - cebola 1 unid.;
- - tomate 0,5 kg;
- - azeite 3 colheres de sopa. colheres;
- - 3 dentes de alho;
- - pimentão 1 un.;
- - sal;
- - creme de leite 1 colher de sopa. a colher;
- - aneto.
Instruções
Passo 1
Cozinhar vegetais: descasque a abobrinha e corte em cubinhos. Pique o repolho bem fino. Esfregue as cenouras em um ralador fino. Pique a cebola finamente. Corte o pimentão em meias argolas finas ou em tiras curtas.
Passo 2
Aqueça o azeite em uma frigideira. Frite o repolho picado e, em seguida, adicione a abobrinha, o pimentão e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo os vegetais constantemente.
etapa 3
Frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira separada. Em seguida, adicione-os ao ensopado de legumes e cozinhe, coberto, por 20-30 minutos.
Passo 4
Depois que o guisado estiver pronto, deixe-o infundir sob a tampa por mais 20 minutos. E só então você pode servir na mesa!
