Recheio de cebola e massa de fermento são quase uma combinação ganha-ganha. E esse prato praticamente não tem problema, já que a massa é grossa, nada precisa ser esticado e moldado, tudo vai acontecer sozinho.
É necessário
- - farinha - 3 copos
- - aveia - 1/2 xícara
- - água - 500 - 600 ml
- - fermento seco - 1 colher de sopa.
- - açúcar - 1 colher de sopa
- - sal - 1 colher de chá
- - óleo vegetal - 5 colheres de sopa
- o preenchimento:
- - cebolas - 2-4 pcs.
- - sal, especiarias - a gosto
Instruções
Passo 1
Dissolva o açúcar, o sal e o fermento em água morna e mexa bem. Cubra o recipiente com a mistura com uma tampa e deixe por cerca de 10 minutos. A mistura deve espumar.
Passo 2
Moa a aveia não muito finamente em um moedor de café e misture com a farinha. A torta de cebola magra requer farinha de trigo de uso geral.
etapa 3
Gradualmente, introduza a mistura seca na mistura líquida. Agora você pode colocar óleo vegetal e mexer bem a massa. Você obterá uma massa espessa e viscosa, a consistência é a mesma das panquecas.
Passo 4
Despeje um terço da massa em um prato redondo de 26 centímetros de diâmetro. Espalhe uniformemente o recheio de cebola e regue com o resto da massa.
Etapa 5
Coloque a forma com a massa no forno quente. Asse a torta a 180 graus por cerca de 45 a 50 minutos. A superfície seca da torta 5 - 10 minutos antes do final do tempo definido pode ser untada com folhas de chá fortes, xarope de açúcar ou óleo vegetal. Ou, no final do tempo de cozedura, se existir a função de forno, coloque-o na camada superior do forno e ligue o modo grelhador para que o topo do bolo fique bem dourado.
A torta de cebola magra deve ser resfriada um pouco antes de servir. Este bolo é bom quente e frio.
Etapa 6
Para preparar o recheio, moa a cebola branca crua, picada com penas, com sal e temperos a gosto. Deixe por 5 minutos para deixar o suco de cebola.
