Delicie-se com uma nova obra-prima da culinária grega. Esta salada é deliciosa, então você vai se apaixonar por ela literalmente desde a primeira colher! Além disso, esta salada pode ser comida sem remorso para aquelas senhoras que temem por sua figura.
É necessário
- - 1, 5 art. caldo de galinha
- - 1 cebola roxa
- - 1 Colher de Sopa. arroz basmati (se não, você pode tomar outro)
- - 2 dentes de alho
- - 0, 5 colheres de sopa. azeitonas sem caroço
- - 100 ml de iogurte (sem aditivos)
- - 100 g de espinafre
- - 2 ramos de hortelã
- - 60 ml de suco de limão
- - 1 Colher de Sopa. manteiga
- - Verdes
- - 1 colher de chá cominho
- - 1 colher de chá coentro
- - pimenta salgada
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem o arroz, cubra com água e deixe por 30 minutos. Depois de meia hora, escorra a água, despeje o caldo, sal, pimenta e cozinhe até ficar macio.
Passo 2
Descasque, lave e pique o alho e a cebola.
etapa 3
Corte o espinafre em tiras, pique as ervas e corte as azeitonas em rodelas.
Passo 4
Aqueça uma frigideira e acrescente a cebola, frite por 3 minutos até dourar. Em seguida, adicione coentro, alho, cominho e cozinhe por mais 1-2 minutos. Retire do fogo e acrescente todas as ervas, azeitonas e espinafre. Adicione 3 colheres de sopa. l suco de limão.
Etapa 5
Pegue uma tigela e despeje o iogurte nela, em seguida, adicione o suco de limão restante, sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Misture tudo bem e você pode colocar no prato!
