O tempero picante de vegetais é um aperitivo frio. Você pode servir com carne. Suas vantagens são que é um prato picante e, portanto, aumenta a quantidade de hormônios do prazer no corpo.
É necessário
- - 0,5 kg de abobrinha;
- - 2 cenouras;
- - 2 pimentões doces;
- - 2 pimentões amargos;
- - 4 dentes de alho;
- - 0, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de sal;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre de maçã 6%;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta preta da terra;
- - ervilhas da pimenta da Jamaica;
- - salsa;
- - aneto.
Instruções
Passo 1
Enxágüe a abobrinha, descasque e semeie. Passe por um moedor de carne.
Passo 2
Lave as cenouras, descasque e pique.
etapa 3
Lave os pimentões, separados das sementes. Escalde por 2 minutos. Remova a pele e pique.
Passo 4
Lave a pimenta, não retire as sementes. Passe por um moedor de carne.
Etapa 5
Coloque os vegetais em uma panela elétrica. Adicione pimenta da Jamaica e ervilhas a gosto. Defina o programa de extinção para 120 minutos.
Etapa 6
Adicione ervas picadas, alho, açúcar, sal, óleo vegetal, vinagre e pimenta 3 minutos até ficar macio. Deixe fermentar por 20 minutos.
Etapa 7
Prepare potes. Enxágüe em água quente com bicarbonato de sódio. Ferva tampas de metal.
Etapa 8
Arrumamos o posto de gasolina pronto em latas, fechamos as tampas. Nós o removemos sob o "casaco de pele". Após o resfriamento, coloque na geladeira.
