Nesta receita, o peixe e a massa complementam-se na perfeição. Enquanto o peixe fica macio e macio, a massa embebida em suco de limão e peixe ganha um aroma agradável e interessante e uma crosta crocante. Você pode pegar filetes de peixe e peixes inteiros, mas não muito ósseos. Pela quantidade de dados na lista de ingredientes, deve haver duas porções. O gergelim é necessário, porque é graças ao gergelim que a massa adquire um sabor incomum.
É necessário
- • 0,5 kg (cerca de 2 peças) de peixe (robalo, lúcio, truta e dourado são adequados);
- • 0,5 kg de massa folhada (fresca ou levedada);
- • 150 g de cebolas (cerca de 3 cebolas);
- • limão (você pode levar limão em vez);
- • sal;
- • pimenta e sementes de gergelim a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola ao meio rodelas.
Passo 2
Bata os ovos.
etapa 3
Descasque e estripar o peixe.
Passo 4
A massa folhada deve ser dividida em duas partes. Cada peça deve ser desenrolada. Coloque cebolas e peixes sobre eles.
Etapa 5
Tempere com sal, pimenta e regue ligeiramente com o sumo de lima.
Etapa 6
É necessário colocar novamente a cebola, desta vez no peixe.
Etapa 7
Em seguida, embrulhe o peixe na massa, beliscando cuidadosamente as bordas.
Etapa 8
Coloque o peixe em uma assadeira untada (você pode usar papel manteiga), unte bem com um ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
Etapa 9
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 45-50 minutos.
