Fácil de preparar, mas muito saborosa e apetitosa tarte recheada com pollock e ovos cozidos. É melhor usar massa levedada para sopro, pois é mais macia e se desintegra menos.
É necessário
- - 800 g de filé de pollock
- - 250 g de massa folhada
- - 3 ovos cozidos
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
- - sal, especiarias a gosto
- - sementes de gergelim brancas para polvilhar
- - óleo vegetal para lubrificação
Instruções
Passo 1
Descasque os ovos e rale em um ralador médio. Junte a maionese e os temperos. Como tempero, pode-se usar lúpulo suneli ou uma mistura clássica de pimentão.
Passo 2
Polvilhe uma superfície de trabalho (como uma grande tábua de vidro) com farinha. Descongele a massa folhada e enrole-a em uma camada retangular de 2-3 mm de espessura.
etapa 3
Descongele o filé de peixe e corte em pedaços suficientemente grandes. Coloque-os longitudinalmente no meio da massa enrolada. Adicione um pouco de sal.
Passo 4
Espalhe a mistura de ovos cozidos e maionese por cima do peixe.
Etapa 5
Agora, em ambos os lados do recheio, corte a massa em tiras não muito largas (cerca de 2 cm) em um ângulo de cerca de 45 graus.
Etapa 6
Em seguida, a partir das tiras resultantes, trance uma espécie de rabicho sobre o recheio.
Etapa 7
Unte uma assadeira com óleo de girassol, mova o bolo lá. Pincele também a superfície do bolo com óleo de girassol usando uma escova de cozinha. Polvilhe com sementes de gergelim cru.
Etapa 8
Coloque a assadeira com a torta em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 30-35 minutos. Retire a torta acabada, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva.
