Aliás, preparar um aperitivo delicioso e original é tão fácil quanto descascar peras. Isso pode ser visto no exemplo das bolas de peixe em massa folhada. Este prato crocante vai agradar a todos os convidados.
É necessário
- - massa folhada - 800 g;
- - filé de peixe - 450 g;
- - cebola - 1 peça;
- - ovo - 1 peça;
- - salsa;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - gema de ovo.
Instruções
Passo 1
Coloque os filés de peixe e as cebolas descascadas no liquidificador. Moa essa mistura. Em seguida, coloque a salsa picada no mesmo lugar, bem como o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo bem. Assim, acabou a carne picada. Aliás, você pode usar qualquer peixe para preparar este prato.
Passo 2
Retire um pequeno pedaço da carne picada e enrole-o até formar uma bola, cujo tamanho é igual ao tamanho de uma noz. Faça isso com toda a carne picada restante. Como resultado, você deve obter aproximadamente 21-23 bolas.
etapa 3
Abra a massa folhada com um rolo e corte em tiras com aproximadamente 1 centímetro de espessura.
Passo 4
Enrole as bolas de carne picada com as tiras resultantes. Eles vão para uma dessas bolas por volta de 2. Se esse procedimento não funcionar para você, estenda a massa com mais força. Isso torna a fita mais larga e mais fácil de enrolar.
Etapa 5
Numa tigela separada, bata um pouco a gema. Com a massa resultante, unte cuidadosamente as almôndegas picadas embrulhadas em tiras de massa.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 200 graus e envie o lanche, disposto sobre uma assadeira, para assar por cerca de meia hora. Esfrie os produtos assados acabados e sirva. Bolinhos de peixe em massa folhada estão prontos!
