O queijo fundido, que é a principal característica desta sopa, dá um sabor inusitado. Experimente fazer esta sopa em casa e ela se tornará seu prato favorito.
É necessário
- -400-500 g de filé de frango;
- -200 g de queijo fundido;
- -400 g de batatas;
- -150 g de cebola;
- -180 g de cenouras;
- -manteiga;
- -sal, pimenta a gosto;
- -verduras, folhas de louro.
Instruções
Passo 1
Despeje água fria sobre a carne e leve ao fogo alto. Leve para ferver. Depois de ferver - tempere com sal e pimenta, acrescente a folha de louro. Cozinhe por mais 20 minutos.
Passo 2
Em seguida, coloque a carne em uma tigela separada. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Pique a cebola e rale as cenouras em um ralador grosso. Assim que a carne esfriar, corte-a em pedaços pequenos.
etapa 3
Corte o queijo derretido em cubos pequenos. Coloque os cubos de batata no caldo a ferver. Enquanto as batatas cozinham, refogue as cebolas e as cenouras na manteiga. Adicione sal e pimenta para fritar.
Passo 4
Depois de jogar as batatas, é preciso esperar 7 minutos e colocar a fritura. Cozinhe a sopa por pelo menos 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione o queijo derretido à sopa, mexa e pode desligar o fogão.
