Esta delicada sopa é muito fácil de preparar e barata. Você vai deliciar todos os membros de sua família com um prato tão requintado. O prato pode ser consumido tanto ao almoço como ao jantar.
É necessário
- - 400 g de batatas;
- - 200 g de queijo fundido;
- - 180 g de cenouras;
- - 400-500 g de carne de frango;
- - 150 g de cebola;
- - manteiga;
- - pimenta moída;
- - Folha de louro;
- - ervilhas da pimenta da Jamaica;
- - verdes;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela e adicione a carne de frango. Assim que o caldo ferver, adicione algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e pimenta do reino moída, 2-3 folhas de louro, 1 colher de chá. sal.
Passo 2
A partir do momento da fervura, cozinhe o caldo por 20 minutos. Em seguida, retire a carne.
etapa 3
Descasque e corte as batatas e cebolas. Rale as cenouras. Corte a carne em pedaços pequenos. Rale ou corte o queijo fundido em cubos pequenos.
Passo 4
Adicione as batatas picadas ao caldo fervente.
Etapa 5
Enquanto as batatas cozinham, frite levemente em óleo. Coloque primeiro as cebolas e depois as cenouras. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Adicione a fritura preparada à sopa e cozinhe por 5-7 minutos.
Etapa 6
Em seguida, adicione a carne fatiada. Ferva a sopa por mais 3-4 minutos, depois acrescente o queijo derretido, mexa bem e desligue o fogo.
