Qualquer marisco é um alimento extremamente valioso para os humanos. A sopa de tomate com arroz e marisco vai tornar-se não só uma decoração para a sua mesa, mas também um prato muito saudável.
É necessário
- - 2 litros de caldo de peixe;
- - 2 cebolas;
- - uma lata de tomate em seu próprio suco;
- - 450 gr. frutos do mar congelados;
- - 2 colheres de sopa de azeite;
- - 2 batatas de tamanho médio;
- - 100 gr. arroz de grãos redondos;
- - 1/2 maço de verduras;
- - molho de soja (a gosto);
- - suco de limão (a gosto).
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as batatas. Corte em tiras. Lave o arroz.
Passo 2
Leve o caldo de peixe para ferver, adicione o arroz e, 10 minutos depois, as batatas.
etapa 3
Enquanto o arroz e as batatas estão fervendo, vamos prosseguir com os preparativos. Descasque as cebolas, lave e corte em rodelas. Numa panela aqueça a manteiga e frite as cebolas. Precisa ser frito por cerca de 7-8 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione frutos do mar. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
Passo 4
Descasque e pique os tomates em lata. Adicione-os à panela de frutos do mar. Adicione 3-4 colheres de sopa de suco de tomate ali. Cozinhe tudo isso por 5-6 minutos, mexendo sempre. Você pode adicionar molho de soja e / ou suco de limão a gosto.
Etapa 5
Coloque os frutos do mar prontos em uma panela com arroz e batatas. Leve a mistura para ferver. Tempere com sal e especiarias a gosto. Ao retirar a sopa do fogo, adicione ervas picadas.
Etapa 6
Prove se o arroz está pronto. Se estiver pronto, cubra a sopa com uma tampa e deixe descansar por 10-15 minutos.
Etapa 7
Servir quente. Ao servir, você pode adicionar croutons de alho, ervas ou uma rodela de limão à sopa.
