Uma boa anfitriã russa, de acordo com a tradição secular estabelecida, deve saber fazer tortas deliciosas, porque o caminho para o coração de um homem, como você sabe, passa pelo estômago, e às vezes você mesmo quer mimar-se com alguma coisa. As tortas são boas para o chá e agradáveis para levar a um piquenique.
É necessário
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- Para o teste:
- 1 copo de kefir,
- meio copo de óleo vegetal (sem cheiro),
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- um pacote de fermento seco (conte cerca de 5 colheres de chá).
Instruções
Passo 1
Um pouco de fermento seco pode ser adicionado diretamente à massa. Precisamos exatamente disso. Certifique-se de marcar isso na embalagem.
Passo 2
Se todos os produtos estiverem prontos, fique à vontade para começar a implementar a ideia. Pegue uma panela maior e aqueça o kefir e o óleo. Não é necessário levar à fervura, desde que a mistura esteja quente.
etapa 3
Adicione açúcar e sal. Mexer.
Passo 4
Retire a panela do fogo.
Etapa 5
Adicione a farinha e o fermento à mistura. Sove a massa.
Etapa 6
Por causa do óleo vegetal, a massa não vai crescer muito, mas você ainda tem que deixar de lado por 30-60 minutos.
Etapa 7
Enquanto isso, você pode fazer o recheio. Ovos cozidos, cerca de seis.
Etapa 8
Enquanto isso, pegue um punhado de cebolas verdes e pique finamente.
Etapa 9
Corte os ovos em cubinhos, misture com a cebola e acrescente um pouco de sal.
Etapa 10
Polvilhe farinha sobre a mesa. Coloque a massa por cima. Sove bem a massa e divida em várias partes iguais - o volume depende se você vai assar tortas grandes ou pequenas, que você deve determinar a olho nu.
Etapa 11
Use um rolo para estender os bolos e coloque no meio de cada recheio. Calcule para que você possa selar as bordas.
Etapa 12
Coloque os bolos em uma assadeira e ligue o forno. As tortas devem repousar um pouco. Pré-aqueça o forno e asse as tortas por 15-20 minutos.
Etapa 13
As tortas podem ser cozidas em óleo, em uma frigideira - depende de quem ama como.
Etapa 14
Enquanto os bolos ainda estão quentes, pincele-os com óleo vegetal. Portanto, eles vão assumir uma aparência dourada picante.
As tortas estão prontas! Bom apetite!
