As salsichas de chocolate são uma sobremesa invulgar e deliciosa. Prepare-os sem usar forno. Outra vantagem dessa iguaria é que ela pode ser armazenada por muito tempo no freezer. Até um cozinheiro novato pode fazer salsichas de chocolate.
É necessário
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- biscoitos - 400 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- manteiga - 200 g;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 100 ml;
- nozes - 1 copo;
- passas - 50 g;
- ovo - 1 pc;
- vanilina;
- papel vegetal ou papel alumínio.
Instruções
Passo 1
Para salsichas de chocolate, escolha biscoitos doces e quebradiços, manteiga ou laticínios. Corte-o em pedaços de 5x5mm.
Passo 2
Torre as nozes em uma frigideira ou micro-ondas. Moa-os no liquidificador para que os pedaços não fiquem muito pequenos.
etapa 3
Separe as passas. Enxágue em água fria. Coloque as passas em um guardanapo de linho para remover o excesso de umidade.
Passo 4
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Adicione açúcar granulado e leite a ele. Homogeneizar. Manter no fogo, sem deixar ferver, até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente.
Etapa 5
Retire a panela do fogo. Deixe esfriar até aproximadamente 40 ° C. Adicione o cacau em pó e o ovo à massa resultante. Homogeneizar. Adicione nozes e biscoitos picados, passas e vanilina à mistura resfriada.
Etapa 6
Corte um retângulo de cerca de 30 cm de papel vegetal ou papel alumínio. Coloque um pouco da massa resultante em um lado. Torça bem o invólucro e molde o conteúdo em forma de salsicha. Leve à geladeira por 2-3 horas. Quando as salsichas de chocolate tiverem arrefecido e ligeiramente endurecidas, podem ser servidas.
