Muitos nunca fizeram baklava, considerando que a receita para o seu preparo é bastante complicada. Na verdade, este não é o caso, cozinhar baklava é muito rápido e fácil. Mas, ao mesmo tempo, essa iguaria para o chá, como a baklava, é simplesmente insubstituível.
É necessário
- Para 20 peças:
- - 100 g de manteiga
- - 1 copo de creme de leite
- - 3 xícaras de farinha
- - 2 xícaras de nozes sem casca
- - 1 xícara de pistache descascado
- - 1, 5 xícaras de açúcar
- - 5 colheres de sopa de mel
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Coloque o creme de leite e a manteiga amolecida em uma xícara funda e mexa. Em seguida, adicione a farinha e sove até obter uma massa macia.
Passo 2
Divida a massa em quatro porções iguais. Role uma bola para fora de cada parte. Embrulhe cada peça em um saco separado e leve à geladeira por 40 minutos.
etapa 3
Para o recheio, moa todas as nozes em migalhas. Depois disso, acrescente todo o açúcar ali, mexa, depois acrescente 2 colheres de sopa de mel e mexa novamente para que o mel seja distribuído por igual. Divida o recheio em três partes iguais.
Passo 4
Retire a massa da geladeira e enrole uma bola em um bolo fino e achatado. Coloque-o em uma assadeira untada com óleo vegetal. Espalhe 1/3 do recheio no bolo e pressione um pouco.
Etapa 5
Em seguida, desenrole a segunda bola bem fina e coloque o recheio por cima. Novamente, coloque a próxima parte do recheio por cima. Em seguida, alternamos a massa e o recheio.
Etapa 6
Em cima do baklava, faça um padrão de diamante com uma faca, mas não corte profundamente.
Etapa 7
Asse por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Quando a massa estiver dourada, despeje sobre a calda. Para fazer isso, misture 2 colheres de sopa. colheres de mel e 2 colheres de sopa. colheres de água. E pincele com o mel restante.
Etapa 8
Em seguida, leve ao forno e leve ao forno por mais 25 minutos.
