A Grande Quaresma Ortodoxa dura sete semanas. Como se comportar na Quaresma? Todo esse tempo, os crentes devem seguir as tradições e recusar a comida animal, mostrando força de espírito e humildade da carne. No entanto, isso não significa de forma alguma que você precise sentar-se sobre pão e água. Existem muitas receitas de pratos magros, mas nutritivos e deliciosos. Experimente esta receita simples de sopa de espinafre de vegetais.
É necessário
- Óleo de girassol 2 colheres de sopa. colheres,
- Cebolas - 1 peça,
- Três quartos de uma taça de vinho seco
- Alho - 5 dentes
- Cenouras frescas - 2 peças,
- Batatas -2 pcs,
- 4-5 xícaras de caldo de legumes ou frango,
- Salsa - 1 cacho
- Tomilho fresco - 8 raminhos ou 2 colheres de chá seco
- Folha de louro - 2 unidades,
- Feijão verde - 1 xícara
- Espinafre fresco - um monte,
- Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje o caldo em uma panela e leve para ferver.
Passo 2
Pique a cebola, pique as batatas e as cenouras. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola até dourar, acrescente ao caldo.
etapa 3
Despeje o vinho e o alho picado. Cozinhe por 4-5 minutos. Em seguida, adicione as cenouras, adicione as batatas após 3-4 minutos.
Passo 4
Adicione o tomilho, a folha de louro, a salsa à sopa, a pimenta e o sal.
Etapa 5
Feche a tampa, deixe ferver e cozinhe por 10-15 minutos, em seguida, adicione o feijão verde, o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. Uma deliciosa sopa magra está pronta!
