Nuggets são o prato mais popular entre os amantes de fast food. Será mais seguro cozinhar nuggets em casa, assumindo o controle de seu preparo em suas próprias mãos. O sabor dos nuggets de frango caseiros (do inglês "nugget" - nugget) não é de forma alguma inferior aos nuggets de restaurantes, especialmente na culinária não usaremos carne de frango processada, mas filé de frango.
É necessário
- - 500 gramas de filé de frango;
- - 2 ovos;
- - 700 mililitros de óleo vegetal;
- - 70 gramas de migalhas de pão;
- - Sal Adyghe a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepararemos os produtos necessários: filé de frango, ovos, óleo vegetal, pão ralado, sal Adyghe.
Passo 2
Lavamos o filé de frango e retiramos o filme. Corte em cubos de aproximadamente o mesmo tamanho, 2,5-3 centímetros cada.
etapa 3
Nós quebramos os ovos em um recipiente separado, adicionamos o sal Adyghe a eles.
Passo 4
Bata os ovos com um garfo, bata ou batedeira até ficar homogêneo.
Etapa 5
Mergulhe cada pedaço de filé na mistura de ovo.
Etapa 6
Em seguida, enrole os pedaços de frango na farinha de rosca.
Etapa 7
E coloque em uma camada na cesta frita.
Etapa 8
Despeje o óleo vegetal na tigela da multicooker, selecione o modo “Multi-cook” no visor, defina a temperatura para 160 graus e o tempo de cozimento para 17 minutos.
Se o programa "Multipovar" não for fornecido para o seu modelo de multicooker, você pode usar o modo "Fry".
Etapa 9
Após 2-3 minutos, quando o óleo atingir a temperatura desejada, coloque uma cesta de pepitas no óleo e frite até dourar. Para evitar que as pepitas tombem, elas devem ser totalmente submersas no óleo.
Cuidado ao fritar nuggets: o óleo está muito quente!
Etapa 10
No final do programa, retiramos o cesto com pepitas do óleo, colocamos na frigideira, deixamos o óleo escorrer.
Etapa 11
Sirva nuggets de frango com molho agridoce, mostarda, alho-maionese ou mel.
