Um donut é um hambúrguer redondo e frito, geralmente doce ou com recheio doce. Donut é um produto delicioso, mas não é saudável porque é frito. Os principais ingredientes da massa donut são farinha, fermento, açúcar, margarina, água. Mas a receita pode incluir vários aditivos: queijo cottage, batatas, ovos, nozes, cenouras e assim por diante. Você também pode substituir o fermento por agentes de fermento para a massa.
É necessário
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- 400 g de queijo cottage
- 2,5-3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 Colher de Sopa. Sahara
- 2 colheres de chá suco de limão
- 1 colher de chá refrigerante
- ½ colher de chá sal
- 100 g de creme de leite
- 50 g para barrar cremoso
- 600-800 ml de óleo vegetal para gordura profunda
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instruções
Passo 1
Esfregue o queijo cottage duas vezes por uma peneira.
Passo 2
Amasse os ovos com açúcar e espalhe.
etapa 3
Peneire a farinha por uma peneira.
Passo 4
Adicione o creme de leite, os ovos com o açúcar e espalhe na coalhada.
Etapa 5
Adicione sal e mexa até ficar homogêneo.
Etapa 6
Adicione o bicarbonato de sódio e o suco de limão.
Etapa 7
Adicione a farinha em pequenas porções e sove a massa.
Etapa 8
A massa deve ser elástica e não muito dura.
Etapa 9
Deixe a massa repousar por 15-20 minutos.
Etapa 10
Durante esse tempo, aqueça o óleo em um caldeirão até ferver.
Etapa 11
Faça pequenas bolas de massa e frite em ambos os lados por 3-4 minutos até dourar.
Etapa 12
Coloque os donuts em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Etapa 13
Em seguida, coloque os donuts em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro por meio de uma peneira.
