Um creme delicioso e leve para fazer em casa. Essa sobremesa será muito mais saborosa do que as compradas.
É necessário
200 gramas de açúcar, 4 gemas, 200 mililitros de leite, 8 gramas de gelatina, 1 saco de açúcar de baunilha, 200 mililitros de natas batidas, 1 colher de sopa de migalhas de amêndoa, 5 fatias de chocolate preto
Instruções
Passo 1
Mergulhe a gelatina em água fria. Amasse as gemas com açúcar e açúcar baunilha até ficarem brancas.
Passo 2
Ferva o leite e despeje a mistura de ovos em um jato fino, mexendo sempre. Coloque tudo em banho-maria e aqueça até engrossar.
etapa 3
Adicione a gelatina à massa cremosa e deixe esfriar. Bata as natas e misture com as natas.
Passo 4
Enxágüe a forma em água fria e coloque o creme de leite. Coloque na geladeira para congelar.
Etapa 5
Rale o chocolate em um ralador fino. Polvilhe com as migalhas de chocolate e amêndoas antes de servir e decore com chantilly.
