No verão quente, okroshka é um dos pratos favoritos de muitas pessoas. Para não repetir e deliciar seus entes queridos com uma variedade na mesa, você pode cozinhar okroshka de acordo com receitas originais.
É necessário
-
- batatas;
- pepinos;
- rabanete;
- cebolas verdes;
- verdes;
- ovos;
- beterraba;
- Espiga;
- kefir;
- maçãs secas;
- ácido de limão;
- mostarda;
- sal;
- Pimenta;
- raiz-forte.
Instruções
Passo 1
Prepare okroshka com a bebida saudável de leite fermentado Tan. Para fazer isso, lave bem três batatas e cozinhe-as com a casca. Depois que as batatas amolecerem, escorra a água fervente, cubra com água fria e deixe esfriar. As batatas devem então ser descascadas e cortadas em cubos.
Passo 2
Pegue três pepinos frescos e 150 gramas de rabanete. Você pode ralar os rabanetes e cortar os pepinos em cubos. Pique 100 gramas de cebolinha, adicione verduras a gosto - endro, salsa, salada.
etapa 3
Ferva três ovos cozidos. Depois de esfriar, também devem ser cortados em cubos e misturados com o restante dos ingredientes.
Passo 4
Dilua 450 gramas de bronzeado com 150 gramas de água potável. Adicione a mostarda, sal, raiz-forte, açúcar e pimenta à mistura a gosto. Agora você tem seu posto de gasolina pronto.
Etapa 5
Refrigere o prato e sirva. Okroshka resultará não só rico em vitaminas. Graças ao leite fermentado Tan, seu metabolismo melhorará, sua atividade cardíaca se normalizará.
Etapa 6
Em vez de bronzeado, você pode usar kefir diluído em água. Adicione a mostarda e o sal ao molho a gosto. Você acabará com um prato saudável e dietético que saciará a fome no calor e ajudará a manter sua silhueta.
Etapa 7
Como molho, você também pode usar uma decocção de maçãs secas. É feito em compota: coloque os secadores de maçã lavados em uma panela, cozinhe por 35 minutos, no final adicione um pouco de ácido cítrico. Ao contrário da compota, você não precisa adicionar açúcar ao molho okroshka.
Etapa 8
A beterraba okroshka também é popular. Para este molho, pegue três beterrabas médias, lave, descasque e coloque em uma panela. Despeje 4 litros de água e coloque a panela sobre o fogo. O tempo de preparo do curativo é de cerca de duas horas. Salgue a beterraba a gosto, adicione ácido cítrico antes de desligar. Depois que as beterrabas estiverem cozidas, deixe-as em uma panela durante a noite. Termine o okroshka pela manhã. Rale as próprias beterrabas em um ralador grosso e acrescente à mistura de batatas, ovos e vegetais e tempere as batatas com o caldo de beterraba. O prato pode ser servido com creme de leite.
