Os snacks são parte integrante da mesa festiva e quotidiana. Há um grande número de pratos de ovos frios, cada um dos quais difere em um conjunto de certos ingredientes. Depois de preparar o aperitivo Matryoshka, sentirá uma agradável combinação de cogumelos e vegetais num desenho original.
É necessário
- - 6 pçs. ovos de galinha;
- - 2 vagens de pimentão;
- - 170 gramas de qualquer presunto;
- - 4 colheres de sopa de manteiga;
- - 4 colheres de sopa de qualquer cogumelo cozido;
- - 3 colheres de sopa de caviar preto;
- - 1 pequeno ramo de salsa ou endro;
- - sal e pimenta-do-reino moída - a gosto.
Instruções
Passo 1
Os ovos cozidos são cozidos, descascados e cortados com muito cuidado. Em seguida, retire as gemas e moa-as com manteiga.
Passo 2
O presunto é cortado em pequenos pedaços e adicionado às gemas. Cogumelos e metade das verduras são picados, misturados com uma massa de presunto e gemas, sal e temperos são adicionados e bem misturados.
etapa 3
Os pimentões são lavados em água corrente, cortados ao meio e as sementes removidas. Em seguida, são cortados de forma a fazer lenços para futuras bonecas de nidificação.
Passo 4
As metades dos ovos são preenchidas com a massa resultante e conectadas para fazer bonecos de nidificação. O cabelo é feito de gema e o nariz e os olhos são feitos de ovos pretos. Lenços de pimenta são colocados por cima.
Etapa 5
O aperitivo é servido em um prato raso e guarnecido com raminhos de salsa e caviar.
