Você já experimentou comida tailandesa? Experimente a sopa de coco - o primeiro prato é bastante original, aromático e leve. A sopa é preparada em vinte minutos.
É necessário
- Para três porções:
- - caldo de galinha - 450 ml;
- - leite de coco - 450 ml;
- - champignon - 8 peças;
- - peitos de frango - 2 peças;
- - uma cenoura;
- - Ruivo;
- - capim-limão - 4 hastes;
- - açúcar, molho de peixe, pimenta, colorau, pimenta preta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite de coco e o caldo de galinha em uma panela e leve para ferver.
Passo 2
Adicione as cenouras picadas e o gengibre picado. Em seguida, envie pimenta, capim-limão. Cozinhe por dez minutos.
etapa 3
Corte o filé de frango e os cogumelos, acrescente à sopa fervente. Cozinhe juntos por oito minutos.
Passo 4
Despeje uma colher de molho de peixe na sopa, acrescente açúcar e temperos, cozinhe por três minutos, mexendo ocasionalmente. A sopa de coco está pronta, despeje em tigelas e sirva!
