Maçãs assadas no forno são deliciosas e saudáveis. Recheados com vários ingredientes (requeijão, nozes, arroz, mel, carne ou queijo), são um óptimo mimo para uma mesa festiva e quotidiana.
Sobremesas de maçã
Para preparar a sobremesa de maçã com mel, você precisará de:
- 6 maçãs grandes;
- 250 g de queijo cottage;
- 3 colheres de sopa. eu. mel líquido;
- 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
- 6 metades de miolo de noz.
Lave bem as maçãs, seque-as e corte os caroços da polpa. Em seguida, polvilhe as "cestas" de maçã resultantes com açúcar granulado. Misture o queijo cottage com o mel e recheie as maçãs com essa mistura, coloque metade dos grãos de noz por cima. Despeje cada maçã por cima com 1 colher de chá de mel, transfira para um prato resistente ao calor, untado com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 20 minutos, leve ao forno até ficar macio.
Para assar maçãs com arroz, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 8 maçãs de tamanho médio;
- 140 g de nozes;
- 5 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
- 100 g de arroz;
- 2, 5 copos de leite;
- 2 ovos;
- 3 g de vanilina;
- 1,5 g de canela.
Lave as maçãs, seque com papel-toalha e corte o caroço com um pouco de polpa. Bata os grãos de noz em um pilão ou triture no liquidificador e misture com a canela e 2 colheres de sopa de açúcar granulado. Recheie as maçãs preparadas com as avelãs e coloque em uma vasilha plana untada à prova de fogo.
Separe o arroz, cubra com o leite, acrescente as 3 colheres de sopa restantes de açúcar e ferva até ficar macio. Em seguida, deixe esfriar, tempere com a baunilha e, mexendo sempre, acrescente as gemas uma a uma. Bata as claras em neve separadamente em uma espuma grossa e junte a massa de arroz. Coloque o arroz cozido sobre as maçãs e leve ao forno por 25-30 minutos em fogo médio.
Maçãs Assadas com Carne Picada
Não só as sobremesas são feitas de maçãs. Se as frutas forem recheadas com carne picada ou queijo, obtém-se um prato original, farto e saboroso, capaz de surpreender até os gourmets exigentes. Para preparar maçãs assadas com carne picada, você precisará de:
- 5 maçãs grandes;
- 300 g de carne picada (bovina e suína);
- 3 tomates;
- 1 cabeça de cebola;
- 2-3 dentes de alho;
- verdes;
- óleo vegetal;
- Pimenta;
- sal.
Descasque a cebola e pique em meias argolas finas. Descasque também os dentes de alho e corte-os em pratos o mais finos possível. Em seguida, refogue a cebola e o alho em óleo vegetal até dourar, deixe esfriar e acrescente à carne picada. Para preparar este prato, é melhor levar uma mistura de carne picada de carne de porco. Misture tudo bem, transfira para uma frigideira com óleo vegetal e frite, mexendo sempre, por 5-8 minutos. Lave os tomates, seque com papel toalha, corte em cubinhos pequenos e adicione à carne picada. Tempere com pimenta e sal, mexa e cozinhe por 5 minutos.
Lave as maçãs, seque-as, corte com cuidado as pontas e retire o miolo da fruta junto com a polpa. Você deve obter uma espécie de "cestos" de maçã para assar com uma espessura de parede de cerca de 1 centímetro. Corte a polpa em pequenos cubos e misture com a carne picada frita. Misture tudo bem e recheie as maçãs com o recheio cozido. Coloque algumas verduras bem picadas por cima e cubra com a parte superior cortada. Coloque as maçãs recheadas com a carne picada em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 25 minutos, leve ao forno.
