Sugiro que experimente esta deliciosa sopa de caril com leite de coco. A sopa tem um sabor muito invulgar, com um ligeiro sabor a coco. O curry dá à sopa um sabor incrível.
É necessário
- - filé de frango - 200 g;
- - manteiga - 50 g;
- - água - 300 g;
- - feijão verde - 50 g;
- - cenouras - 50 g;
- - cebolas - 100 g;
- - batatas - 1 pc.;
- - leite de coco - 200 ml;
- - curry - 1 colher de chá;
- - folha de louro - 2 unid.;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - sal - 0,5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em uma panela. Frite levemente o filé de frango. Adicione o curry e encha com água. Deixe ferver, adicione as folhas de louro e cozinhe em fogo baixo.
Passo 2
Corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Modo de feijão em cubos de cerca de 2 cm.
etapa 3
Adicione batatas, cenouras e feijão à sopa, sal. Despeje o leite de coco, leve para ferver novamente e reduza o fogo.
Passo 4
Modo cebola em cubinhos pequenos, frite levemente em óleo vegetal. Adicione à sopa. Cozinhe por mais 2 minutos.
A sopa está pronta! Bom apetite!
