Os tacos são um prato tradicional mexicano. Tortilha com adição de recheios diversos, temperada com molho. É fácil de preparar e, o mais importante, é delicioso.
É necessário
- - 500 g de feijão enlatado
- - 6 pçs. tacos ou tortilhas de milho
- - 2 pçs. cebolas
- - 300 g de tomate
- - 2 pçs. abacate
- - 200 g de queijo cheddar
- - 2 dentes de alho
- - 1/2 colher de chá de pimenta moída
- - 1 colher de chá de orégano seco
- - 2 colheres de sopa. l azeite
- - um monte de salsa fresca
- - sal a gosto
Instruções
Passo 1
Cozinhar o molho. Descasque a cebola e corte em cubos grandes. Escalde os tomates, retire a casca e corte em 4 pedaços. Descasque o abacate, corte ao meio, retire o caroço e também corte em pedaços grandes. Limpamos o alho. Coloque tudo no liquidificador, adicione azeite, pimenta, orégano, sal e purê.
Passo 2
Lavamos o feijão em água corrente e misturamos com o molho preparado. Coloque os tacos em uma assadeira e leve ao forno a 180 ° C por 5 minutos para que fiquem crocantes. Lave a salsa, seque e pique grosseiramente. Ralar o queijo. Recheie cada bolo com o recheio de feijão preparado, polvilhe com queijo ralado e salsinha por cima.
etapa 3
Você pode usar misturas de taco prontas em vez dos temperos sugeridos. Eles incluem sal, cebola, pimentão, cominho, alho e orégano. Sirva os tacos imediatamente, enquanto as tortilhas ainda estão quentes. A cerveja combina bem com este prato.
