Uma salada saudável e com poucas calorias. Este prato muito leve fará as delícias de todos no calor do verão. Ideal para quem cuida da saúde e do corpo.
É necessário
- - 50 g de verduras de endro;
- - 350 g de milho enlatado;
- - 350 g de couve chinesa fresca;
- - 200 g de creme de leite ou creme azedo com baixo teor de gordura;
- - 200 g de palitos de caranguejo;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o repolho em água fria corrente e seque-o. Leve à geladeira por uma hora. Pode ser refrigerado por 20 minutos. Pique o repolho gelado bem fino com uma faca afiada ou um cortador de legumes. O repolho deve ser cortado em tiras finas de 3 a 4 centímetros de comprimento.
Passo 2
Descongele os palitos de caranguejo. Descasque e corte em cubos bem pequenos. Lave bem as folhas de endro, seque e pique bem.
etapa 3
Coloque o repolho em uma xícara grande e funda, levemente sal e amasse com as mãos. O repolho deve repousar um pouco, o suco deve aparecer. Adicione palitos de caranguejo, ervas e milho enlatado ao repolho e mexa. Adicione o creme de leite ou creme de leite e mexa novamente. Coloque a salada na geladeira por um curto período de tempo.
Passo 4
Sirva em um prato bonito ou em pratos. Você pode decorar com verduras. A salada é servida como um aperitivo frio.
