O arroz selvagem com molho de coco é um alimento vegetariano. O prato é preparado em apenas uma hora.
É necessário
- Para duas porções:
- - arroz selvagem - 1 copo;
- - um limão;
- - dois tomates;
- - leite de coco - 400 ml;
- - um pedaço de gengibre fresco;
- - azeite, sal marinho - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o arroz selvagem em água fria, coloque em água fervente, cozinhe por 40 minutos.
Passo 2
Descasque um pedaço de gengibre, corte os tomates. Combine com o leite de coco e o suco de limão no liquidificador. O resultado é o molho de coco.
etapa 3
Coloque o arroz cozido em uma frigideira quente, acrescente o azeite.
Passo 4
Despeje o molho sobre o arroz, o sal e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. O arroz selvagem absorve gradualmente o molho aromático e abre ainda mais. Bom apetite!
