Experimente adicionar arroz selvagem às clássicas panquecas americanas: garanto que ficará surpreendido com o sabor ligeiramente invulgar mas agradável!
É necessário
- Para 3 porções:
- - 0, 5 colheres de sopa. arroz selvagem;
- - 1 e 3/4 st. leite;
- - 1, 5 art. farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. fermento em pó;
- - 2 colheres de sopa. Sahara;
- - uma pitada de sal;
- - 1 Colher de Sopa. ghee;
- - 0,5 colher de sopa. extrato de baunilha;
- - 1 ovo;
- - manteiga e xarope de bordo para servir.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é ferver o arroz selvagem. Lembre-se que leva muito tempo para cozinhar - quase uma hora - por isso é melhor cozinhar com antecedência (você pode até cozinhar à noite se quiser mimar doces caseiros aromáticos pela manhã). Sal e açúcar não devem ser adicionados durante o cozimento.
Passo 2
Peneire a farinha em um recipiente espaçoso com o fermento e uma pitada de sal, adicione 2 colheres de sopa de açúcar e misture bem.
etapa 3
Em um recipiente separado, misture o leite com o ovo, adicione um pouco de extrato de baunilha e misture bem.
Passo 4
Despeje a mistura de componentes líquidos da massa em seco com agitação lenta contínua com uma espátula. Procure evitar a formação de grumos na massa e conseguir uma uniformidade absoluta. Em seguida, em uma colher, mexendo bem a cada vez, comece a adicionar o arroz cozido e resfriado. Você pode adicionar mais arroz ou menos - aqui, concentre-se apenas no seu gosto!
Etapa 5
Unte levemente uma boa frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio.
Etapa 6
Espalhe as panquecas por cima e asse até dourar de cada lado.
Etapa 7
Coloque as panquecas em tigelas, cubra com uma fatia de manteiga e cubra com o xarope de bordo (pode ser substituído com mel). Apreciar!
