Em todos os momentos, um prato simples como as tortas era muito popular. Agora, é conhecida uma enorme variedade de suas diferentes receitas, que diferem principalmente nos recheios. Essas tortas de banana irão deliciar todas as donas de casa com a simplicidade de preparo e todos os membros da família com um sabor incomum.
É necessário
- Para o teste:
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 3 gemas de ovo;
- - creme de leite - ½ colher de sopa.;
- - açúcar granulado - 1 colher de sopa. eu.;
- - 2 colheres de sopa. eu. qualquer vodka;
- - essência de vinagre - ½ colher de sopa. eu.;
- - sal - ½ colher de chá.
- Para preencher:
- - bananas - a seu critério;
- - açúcar granulado;
- - óleo vegetal para fritar (girassol ou azeitona).
Instruções
Passo 1
Amasse o açúcar restante com as gemas, acrescente todo o creme de leite, acrescente a vodka, o vinagre e um pouco de sal a seu gosto.
Passo 2
Sove a massa até ficar firme, depois enrole em forma de bola, cubra com uma xícara e deixe amadurecer por no máximo 15 minutos. Assim que couber, pegue nas mãos e amasse bem.
etapa 3
Pegue uma banana madura, mas não muito macia, lave bem em água corrente, descasque e corte em pedaços pequenos. Adicione uma pequena quantidade de ácido cítrico a isso, de preferência na ponta de uma faca.
Passo 4
Adicione açúcar, se desejar, à mistura de banana ou polvilhe sobre a massa e espalhe o purê de banana uniformemente por cima.
Etapa 5
Não corte todas as tortas da massa resultante, mas apenas a quantidade necessária para fritar em uma assadeira. Antes de cortar a próxima porção das tortas, sove bem a massa com farinha bem peneirada. E antes de começar a fritar, faça pequenos furos na superfície de cada torta, para isso você pode usar um garfo.
