O prato chamado "Acordeão de Maçã" tem um sabor incrível! Tudo isso graças à combinação da massa de manteiga com as maçãs. Tome seu tempo e prepare tal tratamento.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha de trigo - 300 g;
- - açúcar - 50 g;
- - fermento fresco - 20 g;
- - leite - 130 ml;
- - manteiga - 50 g;
- - sal - uma pitada.
- Para preencher:
- - maçãs - 3 pcs.;
- - açúcar - 100 g;
- - canela - 1 colher de chá;
- - cacau - 1 colher de sopa;
- - manteiga - 50 g.
Instruções
Passo 1
Combine o açúcar e o fermento e, em seguida, misture-os com o leite morno. Misture bem a massa e reserve por 5-10 minutos.
Passo 2
Misture a massa preparada com manteiga derretida, farinha de trigo e sal. Misture a mistura como deve, até que fique completamente homogênea. Como resultado, a massa ficará muito lisa e não grudará em suas mãos. Cubra, por exemplo, com uma toalha e deixe crescer no calor por cerca de 60 minutos.
etapa 3
Retire as maçãs primeiro. Em seguida, remova a caixa de sementes do caroço e triture com um ralador grosso.
Passo 4
A massa cresceu. Transforme em uma camada fina e pincele bem com manteiga com um pincel. Polvilhe com uma mistura seca de ingredientes como cacau em pó, canela e açúcar granulado por cima. Coloque as maçãs esmagadas nesta massa.
Etapa 5
Corte a massa recheada em 6 tiras iguais. Coloque cada um deles em cima do outro. Divida a "estrutura" formada em 6 peças de tamanho igual.
Etapa 6
Coloque os pedaços de massa verticalmente em uma forma de muffin untada. Deixe assim por meia hora.
Etapa 7
Decorrido o tempo, o prato é enviado ao forno, cuja temperatura é de 180 graus, por 35-40 minutos. "Acordeão Apple" está pronto!
