Você já experimentou sorvete de chá verde japonês? Acontece uma sobremesa fria muito saborosa e original.
É necessário
- - leite - 3/4 xícara;
- - duas gemas de ovo;
- - açúcar - 5 colheres de sopa;
- - creme de leite - 3/4 xícara;
- - água quente - 3 colheres;
- - chá verde em pó - 1 colher.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture o chá verde em pó com água quente e reserve. Em uma panela, bata levemente as gemas, acrescente o açúcar, misture. Adicione o leite, misture.
Passo 2
Coloque a panela no fogão e cozinhe em fogo baixo. Retire do fogo quando a mistura engrossar. Esfrie-o colocando os pratos em água gelada. Adicione o chá verde, mexa, não retire da água fria.
etapa 3
Bata as natas e acrescente à mistura mexendo delicadamente. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele. Se não houver uma sorveteira, despeje a mistura em um recipiente que possa ser bem fechado, congele a sobremesa no freezer, mexendo a mistura a cada hora.
