Melhor do que sorvete só pode ser um bolo inteiro feito dele. Bolo de sorvete é uma ótima opção de sobremesa nos dias de semana e feriados de verão. Em dueto com morangos maduros e aromáticos, ele vai deliciar até os mais exigentes gulosos.
É necessário
1,5 kg de sorvete de baunilha; - 300 g de biscoitos de gengibre; - 50 g de manteiga; - 200 g de morangos; - 6 pçs. figos; - 10 peças. pistachios
Instruções
Passo 1
Amoleça o sorvete. Melhor tomar baunilha, mas você pode usar com segurança um sorvete comum ou crème brulee. Deixe o sorvete em temperatura ambiente por 10-15 minutos.
Passo 2
Moa os biscoitos de gengibre em migalhas bem finas usando um liquidificador ou moedor de carne. Coloque em uma tigela.
etapa 3
Derreta a manteiga e adicione aos biscoitos. Misture tudo bem. A mistura não deve ficar muito espessa e ao mesmo tempo muito quebradiça. Coloque a massa em uma forma, que primeiro deve ser generosamente untada com manteiga.
Passo 4
Tamp a mistura em um molde e coloque no congelador por 20 minutos. Durante esse tempo, a base do futuro bolo ficará bem assentada.
Etapa 5
Corte os morangos em pedaços pequenos. Ao mesmo tempo, deixe algumas bagas intactas para decorar o bolo. Pique os figos da mesma maneira. Combine com os pedaços de morango com o sorvete derretido. Despeje essa mistura em um cortador de biscoitos e alise o topo.
Etapa 6
Decore o bolo com os morangos restantes e leve ao freezer por 3-8 horas até que o sorvete solidifique. Antes de servir o bolo de sorvete de morango, retire do congelador e polvilhe com pistache. Mantenha-o em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos. Depois disso, coloque em tigelas e cuide de sua casa.
