Você gosta de sorvete? Se sim, tente fazer em casa. Precisa de morangos, iogurte e algum tempo livre. E como ficou delicioso, muito mais saboroso do que o da loja. A receita está abaixo.
É necessário
- - 500 ml de iogurte,
- - 300 g de morangos,
- - 200 g de açúcar,
- - 2 colheres de sopa. colheres de agua
- - açúcar de baunilha a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave os morangos (use apenas bagas maduras, não amassadas). Retire as caudas, seque e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Coloque as fatias de morango em uma frigideira, adicione 200 gramas de açúcar (normal ou de cana) e 2 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Leve ao lume brando uma frigideira com os bagos, mexendo ocasionalmente, ferva os bagos durante 15 minutos (a massa de morango vai engrossar um pouco durante este tempo). Em seguida, retire do fogo.
etapa 3
Moa os morangos no açúcar em uma peneira e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Moa os morangos até ficarem cremosos no liquidificador.
Passo 4
Misture o iogurte natural (de preferência caseiro) com morangos ralados. Transfira a massa resultante para qualquer recipiente de freezer adequado. Coloque no freezer.
Etapa 5
Retire o sorvete a cada meia hora por duas horas e mexa vigorosamente. Em seguida, deixe o sorvete no freezer até solidificar. Disponha o sorvete acabado em taças porcionadas, decore com frutas vermelhas frescas, polvilhe com gotas de chocolate e sirva.
