O sorvete é a sobremesa de verão favorita de todas as gerações. E se for cozido com morangos perfumados, você terá prazer em dobro. O melhor, claro, é você mesmo fazer o sorvete, neste caso você terá a certeza da qualidade. E a receita … - está na sua frente!
É necessário
- 30 por cento de creme - 200 gramas
- Leite condensado com açúcar e leite concentrado - cada frasco (pesando 380 gramas)
- Morangos esfregados em uma peneira - 100 mililitros
Instruções
Passo 1
Despeje o leite condensado em um recipiente adequado, coloque-o em uma tigela com gelo. Bata o leite condensado na batedeira até ficar cremoso, depois acrescente as bagas raladas e bata por alguns minutos. Adicione o creme e continue trabalhando na batedeira até a massa engrossar.
Passo 2
Despeje o leite concentrado bem resfriado em um recipiente separado e bata por dois minutos. Em seguida, combine as duas massas batidas, misture com uma batedeira em velocidade baixa. Coloque o futuro sorvete em uma forma e leve ao freezer.
etapa 3
Após duas horas, retire o sorvete, mexa com uma colher e coloque novamente no freezer - levará mais duas ou três horas para atingir a condição. Quinze minutos antes de servir, mova a sobremesa do congelador para a geladeira.
Passo 4
Molhe uma colher redonda em água quente, seque com um pano limpo e retire o sorvete. Regue cada porção com creme ou molho de frutas vermelhas, polvilhe com nozes picadas ou chocolate ralado, decore com hortelã ou frutas inteiras.
