A abóbora pode ser usada para fazer muito mais pratos do que você pensa. Ao combinar este produto com mel, obtém-se biscoitos deliciosos e aromáticos. Corra para agradar a sua família com uma obra-prima da culinária!
É necessário
- - polpa de abóbora - 350-370 g;
- - manteiga - 100 g;
- - mel - 130 g;
- - açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
- - uma pitada de refrigerante;
- - açúcar - 85 g;
- - sal - 1/2 colher de chá;
- - canela em pó - 1 colher de chá;
- - licor de frutas cítricas - 1 colher de sopa;
- - farinha - 400 g.
Instruções
Passo 1
Descasque bem a abóbora. Corte o restante da polpa em pequenos pedaços com uma faca e transfira para o liquidificador. Moa a abóbora até ficar com a consistência de purê de batata.
Passo 2
Pique a manteiga, pré-resfriada, esfregando no ralador menor. Coloque no liquidificador de purê de abóbora junto com os seguintes ingredientes: canela em pó, açúcar granulado, açúcar de baunilha e mel, de preferência líquido, e licor de frutas cítricas. O último é opcional, apenas opcional. Misture tudo até ficar homogêneo.
etapa 3
Depois de misturar a farinha de trigo com ingredientes como sal e bicarbonato de sódio, adicione à mistura principal de abóbora e mel. Ao misturar bem a mistura, obterá uma massa suficientemente pegajosa para futuros biscoitos. Colocar no frio, previamente embrulhado em plástico, por cerca de 40 minutos.
Passo 4
Após 40 minutos, retire o polietileno da massa. Amasse levemente com as mãos untadas com óleo de girassol, em seguida, retire pequenos pedaços e role-os para obter bolas.
Etapa 5
Coloque as figuras resultantes da massa em uma folha de pergaminho forrada em uma assadeira a uma distância suficiente umas das outras. Depois de espalhar todas as bolas, pressione-as suavemente com a palma da mão para que se achatem e fiquem mais finas que antes.
Etapa 6
Após pré-aquecer o forno a uma temperatura de 150 graus, mande a futura iguaria para assar por cerca de 50 minutos. Sirva os produtos assados prontos à mesa, depois de esfriar. O biscoito de mel de abóbora está pronto!
