O brócolis é um vegetal com um conteúdo único de vitaminas e minerais. Pratos com brócolis são ótimos para prevenir câncer e doenças cardiovasculares. Eles são úteis para doenças de natureza nervosa. O baixo teor calórico do brócolis torna o produto o mais adequado para refeições dietéticas. Sopa com brócolis, macarrão e almôndegas vão agradar aos apreciadores de pratos à base de caldos. Tirando almôndegas da receita principal, você pode inseri-la no cardápio de quem está de dieta.
É necessário
- - várias inflorescências de brócolis
- - 200 gramas de carne de porco
- - 200 gramas de carne bovina
- - 1,5 litros de água
- - macarrão de trigo duro
- - sal, pimenta, ervas a gosto
- - uma cenoura
- - uma sopa de cebola
- - uma cebola para carne picada
Instruções
Passo 1
Prepare carne de porco e boi picadas. Adicione a cebola picada, pimenta do reino e sal. Forme as almôndegas com a carne picada. Despeje a água em uma panela. Depois que a água ferver, abaixe as almôndegas. Deixe ferver por cerca de quinze minutos. Salgue a sopa e mergulhe o macarrão nela.
Passo 2
Após dez minutos, baixe as cenouras, depois de cortá-las em pequenos pedaços. Descasque e pique a cebola e os brócolis. Cebola - em pequenos pedaços, brócolis - em inflorescências. Mergulhe na sopa e deixe ferver por cerca de sete minutos. É muito importante. Para preservar nutrientes e vitaminas no brócolis, não é recomendado cozinhar por mais de sete minutos.
etapa 3
Adicione ervas e especiarias. Cubra a sopa e deixe descansar por cerca de dez minutos. Pode ser servido à mesa. Sopa com brócolis, macarrão e almôndegas é um prato delicioso e nutritivo. É fácil e rápido de preparar.
