A receita apresentada pode parecer complicada, porém, fazer essas tortas de tomate é muito fácil. São deliciosos, com uma massa fina e tenra. Eles também são chamados de "tortas bombshell". Você pode surpreender todos os convidados com um prato desses.
É necessário
- - farinha (3-3, 5 pilhas.);
- - água (1 pilha.);
- - óleo vegetal (4 colheres de sopa);
- - açúcar (1 colher de chá);
- - sal (1 colher de chá);
- - tomates (5 peças);
- - queijo cottage ou queijo feta (200 g);
- - alho (2 dentes);
- - verduras favoritas;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave os tomates e corte-os em rodelas de espessura média. Se para esta receita você tem queijo cottage - sal, se queijo - amasse com um garfo. Em seguida, adicione o alho espremido na prensa e as verduras finamente picadas ao queijo cottage ou ao queijo. Mexer.
Passo 2
Ferva a água, despeje em uma tigela. Misture sal, açúcar, óleo vegetal e farinha. Sove uma massa macia e deixe agir por 30 minutos.
etapa 3
Após 30 minutos, separe metade da massa e enrole-a em uma camada grande, fina e redonda. Coloque as rodelas de tomate por cima. A distância entre eles deve ser de pelo menos 3 cm Coloque um recheio de queijo cottage (ou queijo feta) com alho e ervas em cada círculo de tomate.
Passo 4
Abra a segunda fatia de massa em uma camada igualmente grande e fina. Em seguida, cubra cuidadosamente a primeira camada de recheio com ele. Escolha um copo ou caneca com um diâmetro adequado e corte futuras tortas ao longo do contorno de cada círculo de tomate. Um exemplo na foto perto desta etapa.
Etapa 5
Prenda os hambúrgueres nas bordas e frite-os dos dois lados em uma frigideira quente com bastante óleo. Deixe as tortas prontas repousarem sobre uma toalha de papel por alguns minutos para remover o excesso de óleo. Sirva com vegetais frescos.
