Pimenta recheada com queijo feta é um prato saboroso e gratificante.
É necessário
- - Pimenta búlgara - 6 unid.
- - queijo feta - 200 g
- - queijo cottage - 100 g
- - tomates - 2 unid.
- - óleo vegetal
- - verdes
- - ovo - 3 unid.
- - 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- - Migalhas de pão
Instruções
Passo 1
Descasque os caules e as sementes da pimenta. Coloque numa frigideira e leve ao forno por 25 minutos a 200 ° C até que apareça uma crosta marrom clara. Vire e leve ao forno quente por mais 5 minutos. Os pimentões devem ser levemente cozidos. Retire do forno e coloque em uma panela ou saladeira, feche a tampa e deixe esfriar. A casca deve ser embebida e, em seguida, descascar facilmente.
Passo 2
Prepare o recheio. Amasse o queijo e o requeijão com um garfo. Pique as verduras e os tomates bem finos. Misture bem todos os ingredientes. Despeje o ovo no recheio, misture. Você deve obter uma consistência como o queijo cottage. Espalhe o recheio sobre todos os pimentões. Sua quantidade deve ser moderada. Prepare o sorvete - bata o ovo com um garfo e sal.
etapa 3
Coloque uma frigideira funda no fogo, aqueça o óleo vegetal. Empanado cada grão de pimenta recheado na farinha. Polvilhe também o recheio, que fica visível no furo da pimenta, com farinha. Em seguida, mergulhe no sorvete e polvilhe com pão ralado. Cubra os pimentões com um ovo batido e coloque em uma frigideira pré-aquecida. Cubra e frite em fogo baixo por 5-10 minutos, virando ocasionalmente. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servido com creme de leite ou maionese de alho.
