Um prato brilhante e colorido - panquecas com farinha de milho. Um tipo pode fazer você querer experimentar uma panqueca, especialmente se você servir creme de leite, mel, geléia ou geléia com ela.
É necessário
- - 2 ovos,
- - 1 copo de leite
- - 2 colheres de sopa. colheres de açucar
- - sal a gosto,
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de milho,
- - 1, 5 art. colheres de sopa de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Quebre dois ovos em qualquer tigela conveniente, adicione açúcar e um pouco de sal. Bata até ficar cremoso.
Passo 2
Adicione o leite aos ovos batidos e mexa. O leite pode ser substituído por creme de 10 por cento. Se os ovos usados forem com gema clara, adicione algumas pitadas de açafrão à massa resultante (o açafrão dará às panquecas uma cor brilhante). Adicione a farinha e bata. Deixe a massa de lado por 50 minutos.
etapa 3
Adicione o óleo vegetal à massa e mexa.
Passo 4
Pré-aqueça uma frigideira no fogo máximo. Pincele uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Mexa a massa e despeje uma porção em uma assadeira pré-aquecida. Não é preciso ter medo de que a massa esteja bastante líquida. Frite a panqueca por dois minutos em fogo médio. Em seguida, vire e frite por mais um minuto. Transfira a panqueca pronta para um prato e frite o resto das panquecas.
Etapa 5
Embrulhe o recheio (requeijão, compota, carne) em panquecas prontas ou sirva com creme de leite, leite condensado ou mel. As panquecas também devem ser servidas com chá, café ou leite quente.
