Uma rica colheita de cogumelos neste outono. Experimente cozinhá-los com batata e creme de leite em uma panela, mas não no forno, mas em uma frigideira. Nele, os pratos de vegetais são cozidos 2 vezes mais rápido.
É necessário
- Serve 4 porções:
- - 300 g de cogumelos frescos;
- - 300 g de batatas;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - 1 copo de creme de leite;
- - 1 cebola;
- - pimenta e sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva os cogumelos frescos e descarte em uma peneira. Corte a cebola em pequenos pedaços. Frite a cebola e os cogumelos em um fogão comum em uma frigideira com óleo vegetal.
Passo 2
Descasque e corte as batatas em cubos. Coloque uma camada de batatas em uma panela de barro, depois uma camada de cogumelos fritos e cebolas, depois outra camada de batatas e uma camada de cogumelos. Salgue tudo e tempere com pimenta-do-reino. Adicione um pouco de caldo de cogumelos. Cubra com creme de leite.
etapa 3
Coloque a panela de batatas em uma gradinha baixa. Defina a temperatura para 180 graus e cozinhe o prato por cerca de 50-60 minutos em alta velocidade.
