A airfryer é um verdadeiro achado para os adeptos de uma dieta saudável. O tratamento térmico suave dos produtos sem gordura e óleo torna os pratos saborosos e saudáveis. Para cozinhar batatas com cogumelos em uma frigideira, é preciso um mínimo de esforço e a delícia do resultado será incrível.
É necessário
-
- batatas;
- cogumelos;
- cebola
- cenoura;
- nata;
- sal
- especiaria.
Instruções
Passo 1
Batatas com cogumelos e creme de leite na frigideira
Descasque as batatas, corte em cubos, frite se desejar. Corte os cogumelos em fatias grandes e frite até que o líquido evapore. Misture as batatas com os cogumelos, acrescente o creme de leite e o sal. O ar quente que circula na frigideira remove a umidade dos alimentos, portanto, adicione mais creme de leite para evitar que o prato seque. Coloque os alimentos preparados em uma assadeira, alise e coloque na grade inferior. Defina a temperatura para 260 graus, defina a velocidade de sopro para alto, tempo de cozimento - 30 minutos. 7 minutos antes de cozinhar, polvilhe as batatas com cogumelos com queijo ralado.
Passo 2
Batatas com cogumelos em uma panela
Lave as batatinhas novas, ferva os cogumelos frescos, pique finamente a cebola e o alho. Numa panela, arrume os alimentos em camadas - é melhor que as batatas fiquem no fundo. Prepare um molho de queijo feta, creme de leite e especiarias, regue com as batatas com cogumelos. Coloque a tampa na panela e coloque-a no suporte inferior da sua Airfryer. Defina a temperatura para 260 graus, defina a velocidade de sopro para alta e o tempo de cozimento é de 45 minutos.
etapa 3
Batatas com cogumelos na frigideira em forma de rissóis
Ferva as batatas, escorra todo o líquido e amasse até a consistência de purê de batata, esfrie. Pique finamente os cogumelos ostra ou cogumelos, coloque-os em uma frigideira quente sem óleo, espere os cogumelos fazerem o suco e acrescente as cebolas picadas e as cenouras raladas, cozinhe por alguns minutos. Adicione o ovo, o sal e uma pitada de açafrão ao purê de batatas. Lubrifique as mãos com azeite. Forme um bolo achatado com purê de batatas, coloque uma colher de sopa de cogumelos com legumes no centro e aperte as pontas da torta. Coloque os hambúrgueres de batata na prateleira de arame do meio de sua Airfryer. Defina a temperatura para 260 graus, defina a velocidade média de sopro, o tempo de cozimento é de 15 minutos.
