Este bolo com um rico sabor a queijo pode ser usado como almoço ao ar livre no verão, e como complemento de uma rica sopa no inverno!
É necessário
- - 1,25 xícaras de farinha;
- - 2, 5 colheres de chá fermento em pó;
- - 3 ovos grandes;
- - 250 g de tomates secos ao sol;
- - 75 ml de óleo de tomate seco;
- - 120 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 1,25 colher de chá Sahara;
- - 190 g de queijo Cheddar;
- - 125 g de queijo feta;
- - 2, 5 colheres de sopa. manjericão seco;
- - pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare o forno e a forma: aqueça o primeiro a 200 graus, unte o segundo com manteiga derretida e polvilhe levemente com semolina ou farinha.
Passo 2
Peneire a farinha em uma tigela grande com o fermento, sal e pimenta. Esfarele o queijo ou rale-o no ralador fino.
etapa 3
Combine o creme de leite com uma batedeira com ovos em velocidade média até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o óleo dos tomates secos ao sol (pode ser substituído por óleo com especiarias) e misture novamente. Adicione a farinha, desligue a batedeira e, com uma espátula, junte o queijo e os tomates.
Passo 4
Coloque a massa em uma forma, alise a superfície com uma espátula úmida. Envie para o meio do forno por cerca de 40-50 minutos. Retire e deixe esfriar completamente, depois coloque na geladeira: isso deixará o bolo mais saboroso.
