O aroma de batata cozida com pedaços de carne pode causar tonturas. Por si só, começo a me lembrar da minha infância, quando muitas avós preparavam pratos semelhantes. Quase todas as casas têm uma multicooker, com a qual pode cozinhar deliciosas batatas com carne e relembrar a sua infância.
É necessário
- -1 kg de batatas,
- -600 gramas de carne,
- -2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- -1-2 cenouras (ver por tamanho),
- -1 cebola grande,
- -0,5 copos de suco de tomate,
- -1 dente de alho
- - manjericão seco a gosto,
- - uma mistura de pimentas moídas a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- -sal a gosto,
- -800 ml de água quente.
Instruções
Passo 1
Coloque o programa de cozedura na multicozinha (tempo mínimo) e deixe aquecer.
Passo 2
Enxágüe a carne, corte a gordura que está bem picada. Frite a gordura em uma panela elétrica até torrar. A gordura pode ser substituída por duas colheres de sopa de óleo vegetal. Corte a carne em cubos.
etapa 3
Pique a cebola descascada.
Passo 4
Transfira os pedaços de carne para a multicozinha com os torresmos. Frite no modo "Cozer" por 10 minutos.
Etapa 5
Rale as cenouras finamente. Adicione as cebolas e as cenouras à carne, mexa e frite por mais 10 minutos. Em seguida, coloque um copo de água quente (pode ser necessário um pouco menos). A água deve cobrir os pedaços de carne. Em um fogão lento, defina o modo "Stew" por uma hora.
Etapa 6
Após o bipe da multicozinha, despeje o suco de tomate na carne. Se não houver líquido suficiente, adicione um pouco de água. Defina o modo "Extinção" por meia hora.
Etapa 7
Descasque as batatas, corte em cubos. Após o término do programa de Ensopado, coloque as batatas na multicooker. Adicione o dente de alho picado, o manjericão, a pimenta e o sal a gosto. Encha com água quente para cobrir os cubos de batata, mexa. Defina o programa "Extinção" para 50 minutos. Sirva com uma salada leve de vegetais.
