Filé de frango e kiwi é uma combinação incomum, mas mesmo assim é muito usado em saladas. A salada com kiwi e filé de frango acaba sendo farta e muito suculenta, vai se tornar um destaque no seu cardápio diário.
É necessário
- - 2 filetes de frango;
- - 120 g de queijo duro;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 kiwis;
- - pimenta, sal, maionese.
Instruções
Passo 1
Ferva o filé de frango em água ligeiramente salgada até ficar macio, esfriar, cortado em cubinhos (você pode simplesmente desmontar em pedaços fibrosos com as mãos). Rale um pedaço de queijo duro em um ralador grosso ou corte em cubos, acrescente ao frango, mexa.
Passo 2
Lave o pepino fresco, corte em cubos. Não é necessário descascar, a exceção é se a casca for muito dura e amarga. Descasque dois kiwis, se forem muito pequenos, pegue três. Pique e acrescente ao resto da salada. Tente cortar os ingredientes em cubos do mesmo tamanho - isso fará com que a salada pareça melhor.
etapa 3
Salgue o kiwi e a salada de filé de frango, tempere com um pouco de maionese. Kiwi e pepino vão dar suco de qualquer maneira, então não exagere com maionese. Em geral, é melhor levar maionese caseira - o prato ficará mais macio, mais rico.
Passo 4
Tempere a salada com pimenta do reino moída ou uma mistura de pimentas diferentes (a quantidade fica a seu critério, se você não gosta de picante não pode adicionar pimenta), misture. Não é necessário insistir na salada, sirva imediatamente após o cozimento. Você pode decorar a parte superior com penas de cebola verde.
