Salada De Filé De Frango Com Pinhão

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Salada De Filé De Frango Com Pinhão
Salada De Filé De Frango Com Pinhão

Vídeo: Salada De Filé De Frango Com Pinhão

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Vídeo: Aprenda a fazer uma deliciosa salada de pinhão com a culinarista Viviane Oliveira – 03/07/20 2024, Maio
Anonim

A salada de frango com pinhão faz parte da culinária mexicana. Acontece que é leve e arejado.

Salada de filé de frango com pinhão
Salada de filé de frango com pinhão

É necessário

  • Para a salada:
  • - filé de frango (ou peru) - 300 gr.;
  • - pinhões (descascados) - 50 gr.;
  • - salada verde (por exemplo, Iceberg).
  • Para reabastecimento:
  • - óleo vegetal (ou oliva) - 3 colheres de sopa;
  • - limão;
  • - alho;
  • - sal pimenta.

Instruções

Passo 1

Despeje os pinhões em uma frigideira quente e seca e frite até dourar.

Passo 2

Ferva o filé de frango (cerca de 20 minutos).

Quando esfria, nós o desmontamos manualmente em fibras.

etapa 3

Para preparar o molho, misture o óleo com o suco de limão, acrescente o alho picado, sal e pimenta. Deixe o posto de gasolina fermentar por 15 minutos.

Passo 4

Rasgamos a salada verde com as mãos. Adicione o filé de frango e polvilhe com pinhões. Misture tudo e regue com o molho.

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