O aspecto engraçado da salada causará um clima alegre no dia mais sombrio, e o sabor justificará plenamente as expectativas apetitosas.
É necessário
- - 300 g de filé de frango;
- - 140 g de champignon;
- - 4 coisas. batatas;
- - 1 PC. cebolas;
- - 3 pecas. ovos;
- - 250 g de maionese (50%);
- - 50 g de óleo vegetal.
- Para decoração:
- - tomate pequeno;
- - salsa;
- - azeitonas.
Instruções
Passo 1
Ferva o filé de frango por 40-60 minutos (após ferver a água). Esfrie a carne no caldo para manter o frango suculento. Corte a carne acabada em cubos pequenos.
Passo 2
Cozinhe bem os ovos e separe as claras das gemas. Depois de lavar os cogumelos, corte em cubos médios e frite em óleo vegetal até dourar. Adicione as cebolas picadas aos cogumelos e frite até que as cebolas fiquem transparentes. Prepare as cenouras e as batatas fervendo-as com as cascas.
etapa 3
Desenhe o contorno do cogumelo na travessa com maionese. Disponha a camada de carne, depois de misturar o frango com a maionese.
Em seguida, espalhe os cogumelos cozidos, untando levemente com a maionese. Em seguida, espalhe generosamente uma camada de batatas raladas com maionese e um pouco de sal.
Passo 4
Decore a tampa do cogumelo com cenouras raladas em um ralador médio (fino). Sob o chapéu, pique a gema picada, a perna de cogumelo - a proteína ralada em um ralador fino. Polvilhe com sementes de papoula na parte inferior da perna e decore com folhas de salsa.
Etapa 5
Faça joaninhas de tomate cortando-as ao meio. Em seguida, corte cada metade novamente e afaste ligeiramente. Corte a cabeça e as manchas da azeitona. Desenhe os olhos com maionese.
