Puffs são amados por adultos e crianças. Recheados de frango e cogumelos, acabam por ser muito satisfatórios e saborosos. Mas se quiser, você pode experimentar, pois eles vão bem com quase qualquer recheio.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim;
- 1 ovo;
- 260 g de massa folhada pronta;
- 300 g de peito de frango;
- 1 cebola;
- 1 pimenta;
- sal;
- 150 g de champignon fresco;
- cebolas verdes;
- óleo de girassol;
- creme;
- aneto.
Preparação:
- Primeiro você precisa descascar e enxaguar a cebola. Em seguida, corte em cubos pequenos. Você também precisa fazer com cogumelos frescos.
- Em seguida, você deve preparar uma frigideira e despejar óleo de girassol nela. Leve ao fogo e frite os cogumelos e as cebolas picadas. Você precisa fritar até que os vegetais estejam dourados.
- Então você precisa preparar o filé de frango. Precisa ser lavado e cortado em pedaços pequenos. Depois que os cogumelos e as cebolas estiverem prontos, pedaços de frango devem ser adicionados a eles. Misture tudo bem. É necessário fritar até que o frango mude de cor e fique branco.
- Nesse ínterim, você precisará enxaguar a cebolinha e o endro. Seque e pique bem. Envie as verduras para o frango. Despeje o creme ali, sal e pimenta. Misture tudo bem novamente. É necessário continuar cozinhando em fogo baixo até que toda a umidade tenha evaporado. Depois, você pode desligar o fogo e esfriar o recheio.
- Abra a massa folhada e corte em quadradinhos. Coloque o recheio no meio de cada quadrado.
- Então você precisa conectar os cantos opostos para fazer um envelope.
- Pegamos uma assadeira e forramos o papel nela. Disponha os puffs por cima a uma curta distância uns dos outros.
- Em uma tigela, você precisa bater um ovo, ungir cada folhada com ele e polvilhar com sementes de gergelim. Você precisa assá-los por 30 minutos.
