Tomates recheados são deliciosos e, o mais importante, um prato dietético. Podem ser servidos como prato principal, por exemplo, para um jantar, um lanche ou um acompanhamento de carne ou peixe.
É necessário
- - tomates - 8 peças;
- - ovo cozido - 2 peças;
- - arroz - 2 colheres de sopa. colheres;
- - cebolas verdes;
- - salsa e endro;
- - sal, pimenta, manteiga e creme - a gosto.
Instruções
Passo 1
Tomates maduros, firmes, de tamanho médio, lave e seque com um guardanapo. Em seguida, corte a parte de cima do tomate e remova delicadamente toda a polpa com uma colher de chá. Vire os copos resultantes em uma placa de madeira para escorrer o excesso de suco.
Passo 2
Cozinhe o arroz quebradiço e coloque um pouco de manteiga nele. Lave bem a cebolinha, pique bem, coloque numa frigideira com manteiga e frite alguns minutos. Em seguida, adicione o arroz preparado, a polpa de tomate picada e os ovos picados cozidos. Misture tudo, adicione as ervas picadas, pimenta e sal. Mexa todos os ingredientes delicadamente novamente.
etapa 3
Tempere os tomates preparados com sal e pimenta. Recheie-os com carne picada, cubra com tampas de tomate e coloque cuidadosamente em uma camada em uma frigideira untada. Cubra com o creme de leite e leve ao forno quente. Este prato deve ser servido quente, polvilhado com o molho em que foram cozidos.
