Chamamos a sua atenção para um aperitivo de tomate recheado muito suculento e satisfatório. Um tal aperitivo é bastante simples e rápido de preparar, não requer uma lista completa de ingredientes. É conveniente prepará-lo não só para uma festa festiva, mas também para um passeio na natureza.
Ingredientes:
- 3 tomates médios;
- 120 g de filé de porco;
- ½ dente de alho;
- 30 g de nozes;
- 150 g de queijo duro;
- um pequeno ramo de endro;
- 2 colheres de chá de molho de soja;
- ½ colher de chá sementes de mostarda;
- maionese;
- 2 ovos;
- 1 Colher de Sopa. eu. óleos;
- sal a gosto.
Preparação:
- Aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol.
- Lave a carne, corte em pedaços finos, esfregue levemente com sal, coloque e frite dos dois lados até ficar macia. Em seguida, retire a frigideira do fogo, feche com papel alumínio ou cubra com uma tampa e reserve até que a carne esfrie completamente.
- Retire a carne resfriada da frigideira e corte em cubos pequenos.
- Corte o queijo duro em cubinhos.
- Ferva os ovos até ficarem macios, esfrie e rale.
- Lave o endro e pique finamente.
- Coloque as nozes inteiras em um pilão e amasse. Se não houver argamassa, você pode usar um liquidificador ou o rolo de massa mais comum.
- Combine pedaços de queijo, ovos e carne em uma saladeira. Adicione verduras e nozes picadas a eles. Misture tudo até ficar homogêneo e reserve por 5-10 minutos.
- Enquanto isso, esprema o alho através do prato de alho, coloque em uma tigela. Despeje o molho de soja, a mostarda e a maionese ali. Misture tudo até ficar homogêneo, despeje na salada de carne e mexa.
- Lave bem os tomates, corte cuidadosamente a tampa com uma faca. Descasque a polpa com uma colher de chá e polvilhe a casca restante com pimenta e sal a gosto.
- Recheie os tomates preparados com a salada de carne, decore com endro, coloque em um prato e sirva.
