Sobremesa delicada irá deliciar você e seus entes queridos em qualquer festa.
É necessário
- - 200 g de açúcar;
- - 6 colheres de sopa de água;
- - 250 g de leite;
- - 200 ml de creme;
- - 4 ovos;
- - baunilha;
- - gordura / óleo para lubrificar o molde;
Instruções
Passo 1
Combine 1/2 parte de açúcar com água. Leve ao fogo em uma panela pequena e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma massa transparente e dourada.
Passo 2
Lubrifique as formas de creme com óleo. Com cuidado, coloque o xarope de açúcar nos moldes de material refratário.
etapa 3
Combine o leite, o creme de leite, os ovos, 1/2 açúcar e a baunilha em uma tigela separada. Misture bem com um liquidificador. Despeje a massa resultante em formas sobre a calda de açúcar.
Passo 4
Coloque tudo isso em uma folha refratária com bordas profundas. Adicione água até o meio dos moldes na folha, isso criará o efeito de um banho-maria.
Etapa 5
Coloque a assadeira no forno aquecido a 170 graus. Tempo de cozimento - 35 minutos.
Etapa 6
Retire as formas, resfrie-as e coloque-as na geladeira. Antes de servir, retire o creme das formas e transfira para pratos porcionados. Regue com calda de açúcar. A sobremesa pode ser decorada com chantilly, morangos e um raminho de baunilha.
