Os mais deliciosos e originais bolos que vão surpreender todos os convidados com o seu sabor delicado e ao mesmo tempo crocante.
É necessário
- - Ovos - 2 peças;
- - Açúcar - 250 gramas;
- - Queijo - 150 gramas;
- - Creme - 150 ml.
Instruções
Passo 1
Então, bata a massa para preparar o merengue. Colocamos as proteínas em uma tigela, é preciso separá-las com muito cuidado para que o excesso de líquido não entre. Agora bata a massa com uma batedeira. Quando a espuma começar a subir, coloque gradualmente pequenas quantidades de açúcar, você também pode usar açúcar de confeiteiro. Bata a massa até que os picos comecem a aparecer. A massa não deve cair da tigela.
Passo 2
Agora vamos transferir a massa de proteína para uma seringa de confeitaria e em uma folha de papel manteiga em uma assadeira, você precisa fazer pequenos bolos, primeiro com um diâmetro de cerca de quatro centímetros, e depois fazer um pequeno lado por cima. Colocamos o merengue para secar. Precisamos de cerca de uma hora e uma temperatura de 100 graus.
etapa 3
Enquanto os merengues estão no forno, despeje o creme de leite em uma tigela e bata com o açúcar em velocidade alta. Em seguida, você precisa descascar as frutas de que gosta e cortá-las em pequenas tiras finas.
Passo 4
Quando o merengue estiver pronto, coloque-o em um prato e coloque o creme de leite nas cestas. Em seguida, decoramos o bolo resultante com frutas e bagas como você deseja. Sirva a sobremesa.
