A preparação de uma bebida revigorante e aromática que afasta o sono das folhas da árvore do chá é conhecida há muito tempo. Anteriormente, era mais usado para fins rituais, atribuindo propriedades mágicas. Presumivelmente, ele veio até nós da China antiga, embora isso não possa ser declarado inequivocamente.
O chá bem preparado contém muitos benefícios para a saúde: substâncias biologicamente ativas, cafeína, teofilina, flavonóides.
As variedades de chá podem ser divididas em enzimáticas (preto), não enzimáticas (branco, verde) e semi-enzimáticas (vermelho, azul, amarelo). Suas propriedades também dependem da composição qualitativa.
Pessoas que não suportam café apreciam esta bebida mágica.
Propriedades úteis do chá:
- Apenas 3 xícaras de chá por dia protegem contra derrame e tumores cerebrais.
- O chá branco tem propriedades antiinflamatórias.
- Aumenta levemente a pressão arterial e, devido à liberação gradual de tanino, não estimula a atividade do músculo cardíaco de forma tão dramática quanto o café.
- Tem efeito diurético.
- Alivia temporariamente as crises de asma devido à capacidade de dilatar os brônquios.
- O chá forte tem um efeito benéfico nos distúrbios do peristaltismo.
- O chá preto retarda o crescimento de bactérias, devido às quais placas, cálculos e cáries são formados nos dentes.
- O consumo regular promove longevidade devido às suas propriedades antioxidantes.
Como acontece com qualquer medicamento, o chá tem contra-indicações. Pessoas com excitabilidade aumentada, insônia, pressão alta não querem beber chá forte, mas chá fracamente preparado - tanto quanto necessário. A capacidade do tanino do chá de ligar o ferro pode causar anemia se consumido durante ou após as refeições. Portanto, os médicos não recomendam beber a maioria dos medicamentos com esta bebida.
O tipo de efeito curativo que o chá pode ter depende de sua preparação correta.
Existem muitos métodos comuns e originais.
Para este ritual, as propriedades da água desempenham um papel importante. É melhor que a água seja macia, seja nascente ou montanha. É aconselhável interromper o abastecimento de água por vários dias.
Lave o bule de porcelana com água quente, acrescente uma certa porção de chá, deite 2/3 de água fervente sobre ele e deixe embaixo de um guardanapo de linho por 5 minutos. Então, completando o limite, você pode se deliciar com uma bebida deliciosa.
Beber chá é uma tradição deliciosa, quando, depois de reunidos em uma mesa redonda, você pode fazer uma pausa de um dia agitado e barulhento e conversar com sua família. O chá não só ajuda no tratamento de várias doenças, mas também cria uma atmosfera de conforto e aconchego na casa e na nossa alma.
